Venerdì 10 settembre presso il Museo Castromediano di Lecce, il più antico museo pubblico della Puglia, è stato celebrato il Patrimonio Immateriale legato alla cultura alimentare di questa regione straordinaria. E se il Salento, tra vitigni di qualità e ulivi secolari, è uno di quei territori che fonda buona parte della propria identità sull’unicità della sua cultura enogastronomica, Lecce ne rappresenta la punta di diamante, in una Regione fatta di passione, gusto, e tradizione: la Puglia.

La conferenza si è svolta presso l’Auditorium del Museo e si inserisce nel percorso multidisciplinare tracciato dal Geoportale della Cultura Alimentare in partnership con l’Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale del Ministero della Cultura (MIC) e la Regione Puglia, e finanziato dal PON Cultura e Sviluppo (Programma Operativo Nazionale).

Un’unica mission condivisa: la tutela e la valorizzazione del patrimonio storico demoetnoantropologico, attraverso il mantenimento e la valorizzazione delle tradizioni e del saper fare territoriale delle diverse regioni italiane.

Luigi De Luca, Dirigente Cooperazione Territoriale Europea - Poli Biblio Museali ha aperto la conferenza con i ringraziamenti ufficiali a tutte le personalità che hanno contribuito e reso possibile il primo incontro, uniti dall’impegno per la valorizzazione del patrimonio immateriale della Regione Puglia.

Loredana Capone, Presidente del Consiglio Regionale, con il suo contributo ha ricordato che ogni progetto non parte dalla teoria, ma dalle persone. In questo senso, il Geoportale ha il merito di far comprendere il potere della comunità, della condivisione e collettività.